Meginreglan um frystþurrkara, hvað er tómarúmfrystiþurrkur?
Í fyrsta lagi skulum við læra um gufu og sublimation {{0}}} Ferlið við efni sem breytist úr vökvafasa í gasfasa er kallað gufu . fyrir vatn, ef umhverfishitastigið er meiri en 0 Dýrð og vatnsgufu er minna en mesta gufuþrýstingur, gufu, gufu getur haldið sléttri {3 Þurrkunaraðferðir virka samkvæmt þessari meginreglu . Ferlið við að breytast úr föstu fasa í gasfasa er kallað sublimation . ef umhverfishitinn er minna en 0 gráður, er vatn til í formi fastra ís og að hluta þrýstingur vatnsgufunnar í umhverfinu er minna en mettað gufuþrýstingur á ísflötunni, þá getur sublima þrýstinginn haldið áfram sléttu {{7 Vatnsgufan Í umhverfinu er meiri en mettað gufuþrýstingur vatns á ísyfirborði, vatnsgufan þéttist í ís eða frost . Við köllum þessa sublimation, sem er gagnstætt ferli sublimation .
Hvað er frystaþurrkur? Það er algengt hugtak að eftir að hafa þvegið föt, ætti að þurrka fötin í hærra hitastigi, loftræst og þurrt umhverfi . því hærra sem umhverfishitinn og hærri loftþurrkur, því hraðar sem fötin þorna . en á því að í mjög köldu svæðum finnst fólk að þvo fötin muni þorna ef þau eru að finna þar sem það er einnig að það er það sem snjó og snjómelta það að það er einnig að finna það í sólinni. Ópakkað matur sem er settur í frystigeymslu og frystihús er frosinn harður, en yfirborðið er þurrt . þetta eru frystþurrkandi fyrirbæri .
Hvað er frystaþurrkur? Það er algengt hugtak að eftir að hafa þvegið föt, ætti að þurrka fötin í hærra hitastigi, loftræst og þurrt umhverfi . því hærra sem umhverfishitinn og hærri loftþurrkur, því hraðar sem fötin þorna . en á því að í mjög köldu svæðum finnst fólk að þvo fötin muni þorna ef þau eru að finna þar sem það er einnig að það er það sem snjó og snjómelta það að það er einnig að finna það í sólinni. Ópakkað matur sem er settur í frystigeymslu og frystingu í kæli er frosinn, en yfirborðið er þurrt {. þetta eru frystþurrkandi fyrirbæri . Notkun tómarúmfrystþurrkara Næst munum við skilja meginregluna um að frysta {9 . eins og við sögðum áður, þegar hitastigið er {{9} Punktur . Á þessum tíma er vatnið í þremur ríki vökva, gas og fast . Við köllum þennan punkt þrefalda vatnspunkt . Þegar hitastigið hækkar birtist vatn í tveimur áföngum: gufu og vökvi; when the temperature goes down, water appears in two phases: vapor and solid. When water freezes into ice, we know from the previous study that as long as the partial pressure of water vapor in the environment is less than the saturated vapor pressure of ice at the corresponding temperature, the ice will directly change from solid to vapor and undergo a drying process. We call this process It is called sublimation drying, and the Fyrirbæri ís sem breytist beint úr föstum í gas er kallað sublimation . við þurrkum efnið meðan það er frosið . Meðan á þurrkuninni stendur, bráðnar ísinn ekki . ferlið sem ísinn gufar beint frá föstu ástandi og þurrkum er kallað frystikraftur (vísað til sem frystihjálpar) {{20
Næst skulum við skilja meginregluna um að frystaþurrkun . eins og við sögðum áður, þegar hitastigið er 0 gráður, er vatn bara á frostmarkinu . Á þessum tíma er vatn í þriggja ríkjum, gasi og föstu {5} þegar hitastigið er að nota, vatnsspunkturinn er þrefaldurinn í tveimur vatni . þegar hitastigið fer upp, vatnið sem er þrefaldur í tveimur vatni . þegar hitastigið fer upp, að vatnið sé þrefaldur í tveimur vatni . þegar hitastigið fer upp, að vatnið birtist í tveggja “í tveimur vatni . þegar hitastigið fer upp, vatnið birtist í tveimur vatni“ Stig: Gufu og vökvi; when the temperature goes down, water appears in two phases: vapor and solid. When water freezes into ice, we know from the previous study that as long as the partial pressure of water vapor in the environment is less than the saturated vapor pressure of ice at the corresponding temperature, the ice will directly change from solid to vapor and undergo a drying process. We call this process It is called sublimation drying, and the Fyrirbæri ís sem breytist beint úr föstum í gas er kallað sublimation . við þurrkum efnið meðan það er frosið . Meðan á þurrkuninni stendur, bráðnar ísinn ekki . ferlið þar sem ísinn gufar beint frá föstu ástandi og þurrkanir eru kallaðar frystikraftar (vísað til sem frystihjálpar) {
