Matargæði og öryggi í frysta þurrkara
Matarfrysting þurrkara: Hver er framtíðarmarkaðurinn fyrir gæði matvæla og öryggi? Í fyrsta lagi vitnaði ég í svar frá markaðsstjóra China Aviation Comprehensive Technology Research Institute um Zhihu: „Matargæði og öryggi mun örugglega vera lykillinn að framtíðinni . sem er smám saman aðgreindur í vandamálið með einingu andstæðna .
Ríkisflokkurinn verður leystur frá svokölluðum tilmælum frægðarinnar og slá smám saman inn í flokkinn vísindalegan hágæða mat . Stærsta vandamálið núna er hin vinsæla „markaðssetning“ kenning í Kína, sem pakkar mikið af mat með engum framúrskarandi gæðum í hágæða mat og pressar innlendar fjárfestingar og eftirlit með landbúnað Hægt er að innleysa mikið af skuldum með umhverfisvernd hér . það inniheldur jafnvel rauðu línuna af ræktuðu landi, sem hefur áhrif á húsnæðisbyggingu og fasteignir . fyrir almenna fólkið sem hefur farið í gegnum fyrirhugað hagkerfi og krafist stöðugs vöru gæði, verða þau að fara framhjá siðferðilegu hindruninni í háu verði og hágæða og lágu verði og öryggi {8. "
Með þróun vísinda og tækni hafa aðferðir við matvælavinnslu breyst úr hefðbundinni þurrkun, háhitaþurrkun og úða þurrkun, í núverandi tómarúmfrystþurrkunartækni (vísað til sem frystaþurrkunartækni) . Til að ná langtíma varðveislu eru mismunandi þurrkunaraðferðir, gæði og næringarinnihald á tilbúinni vöru eru einnig mismunandi {5. gæði á frystingu sem er tilbúin af vörunum. er hærra en hefðbundnar þurrkunar- og þurrkunaraðferðir, sem er óhjákvæmileg afleiðing þróunar nýrra vísinda og tækni sem er betri en hefðbundin gömul tækni .
Af hverju getur frystþurrkaður matur haldið upprunalegu lögun og smekk matar? Þetta er vegna þess að frystþurrkaður maturinn er þurrkaður undir ástandi lofttæmis og lághita frystingu í gegnum frystþurrkunarvélina og lögun frystþurrkaðs matsins er fest . subelation og ofþyrping, sem þurrkuð er, mun ekki aðeins vera um að gera uppruna. Svampar . Þessar örverur eru mjög auðvelt að taka upp vatn og geta fljótt endurheimt matinn .
