Tæknilegir kostir og notkun frystiþurrkara

Hefðbundin þurrkunaraðferð er að sveiflast raka inni í vörunni við háan hita, svo að ná tilgangi þurrkunar. Til dæmis: Sólþurrkun, þurrkunartækni osfrv. Slík háhitaþurrkunaraðferð mun valda því að afurðin skreppur saman og afmyndun, liturinn verður brúnn og næringarefnin glatast mjög.

Með þróun vísinda og tækni og tilkomu frystþurrkunartækni er vel forðast gallana sem hefðbundin háhitaaðferð hefur komið með. Tæknilegir kostir matarþurrkunarvélar, tómarúmfrystþurrkaður matur hefur eftirfarandi kosti:

1.. Unninn frystþurrkaður matur getur varðveitt upprunalega litinn, ilm, smekk og næringarinnihald fersks matar að mestu leyti;

2.. Frystþurrkaður matur er með porous svamplíkan uppbyggingu, góða ofþornun, gott útlit, engin sprunga, engin rýrnun og hágæða.

3.. Frystþurrkaður maturinn hefur einfaldar geymsluaðstæður, er hægt að geyma við stofuhita í langan tíma og hægt er að minnka geymslukostnaðinn.

4.. Frystþurrkaður matur er létt að þyngd, auðvelt að flytja og dregur mjög úr flutningskostnaði.

Notkun matarfrysta þurrkara, notkun þess er aðallega sem hér segir:

1. eldunarefni: Kjöt, egg, fiskur, grænmeti osfrv.

2. Native Products: Edible Fungi, Sveppir, Day Lily, Toon Sprouts og ýmis villt grænmeti.

3. Kafli: Graslauk, hvítlaukur, engifer, fylgihlutir, krydd, litarefni, súpa osfrv.

4. hráefni fyrir matvælaiðnað: Mjólkurduft, eggduft, grænmetispróteinduft, þurrkað ávaxtduft, sojabaunduft, kjötduft osfrv.

5.

6. Drykkir: Kaffi, ávaxtate, fuglshreiðri, te osfrv.

7. Ávextir: Drekaávöxtur, jackfruit, ananas, banani, jarðarber, epli, cantaloupe, gul ferskja osfrv.

8. Gæludýrafóður: Frystþurrkuð heftivæli gæludýr, quail, lax, dýrabrot, eggjarauða osfrv.

9. Sérstakur matur: Aerospace, siglingar, hernaðarbirgðir, vettvangsaðgerðir, matur fyrir ýmis leiðangursteymi.